埼玉県さいたま市北浦和駅徒歩5分、料亭『玉家』。お座敷で割烹、会席料理をコースで。また、ご会食、ご結納やご法事など大切なご会合に。

お問い合わせ:048-886-8027

うらわ 玉家

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お料理

お料理

四季の走り、旬な素材、名残の逸品をー。
冷たいものは冷たく、熱いものは熱くを
基本に器に盛りこんでいく。
お客様に「良かった。」と感じてもらえように。

そんなことを真剣に考え、お客様に伝わるように
一品一品お創りしております。

 

 

玉家の献立について
数多い日本料理のなかで玉家の献立は会席料理を主と致しております。
よく“懐石と会席”の違いなどを尋ねられますが玉家は茶懐石の流れを汲むお料理ではなく、
お酒と共にに召し上がられる会席料理の献立でご用意させて頂いております。
私どもの想いは旬の食材やお魚などとお酒の相性に想いめぐらせ、お愉しみ頂ければ幸いと考えております。
 

献立のご予算と種類
「季節のおまかせ会席」のコース料理のご案内

お値段は6千円〜1万5千円(別途、奉仕料・消費税)で五つのコースをご用意しております。
お品数は6品〜9品を基本に、ご飯物(御蕎麦等含む)と水菓子で完結致します。
季節により献立は変わり、
四季の感じられるお料理をー。
お値段の差異は食材や調理法の違いとしております。
玉家の献立について


 
玉家の献立について
ある日のおまかせ”6千円会席コース

ある日のおまかせ 6千円会席コース

こちらの献立では6品のお料理とご飯物。お食事の後にはデザートをご用意させて頂いております。


一例としまして、

一.前 菜
一.お造り
一.焼 物
一.炊合せ
一.口変わり
一.陶板焼き
一.お食事
一.水菓子
季節の前菜盛り合わせ
旬の魚のお刺身三種盛り
沖縞鯵の幽庵焼き
北海蛸の柔らか煮
白子豆腐ポン酢和え
黒毛和牛・彩り野菜
山形“文殊蕎麦”
季節の果物

(※季節により内容が異なることがあります)

季節のおまかせ 1万2千円の会席コース

こちらの献立では9品のお料理とご飯物。お食事の後にはデザートをご用意させて頂いております。


一例としまして、

一.突き出し
一.前 菜
一.お造り
一.薄造り
一.土瓶蒸
一.宝楽焼
一.炊合せ
一.酢の物
一.主 皿
一.お食事
一.水菓子
“河豚”白子豆腐と鱈の白子焼き
秋味の前菜盛り合わせ
旬の魚のお刺身四種盛り
活ヒラメのポン酢仕立て
鱧と松茸
太刀魚と秋の味覚の酒塩焼き
湯葉茶巾と六方芋
茹でタラバ蟹
釧路沖“キンキ”の姿煮
炊き込みご飯・お椀
季節の果物

(※季節により内容が異なることがあります)

季節のおまかせ 1万2千円の会席コース
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お飲み物 日本酒

慶事

ご結納・お顔合わせから歳祝いなど「ハレのお席」に


ご結納 別室にてご結納のお席を設けお取り交わし出来る形式です。赤毛氈や結納品を置く台などをご用意します。
また、お部屋代をご頂戴します。
略式結納 お食事をされるお部屋の床の間等に結納品をご用意できるように致します。
お顔合わせ ご結納替わりにご両家のお顔合わせの食事会。

*上記のお祝いのお席には「桜湯」をご用意致しております。
また、結納品付きまして各地域・ご家庭により内容が異なりますので
当店ではご用意致しかねます。

お宮参り・お食初め・初節句・七五三・成人式
歳祝いのお席に
還暦 60歳 米寿 88歳
古希 70歳 卒寿 90歳
喜寿 77歳 白寿 99歳
傘寿 80歳 百寿 100歳

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仏事

故人との縁の深い方々が集い、偲び・思い出を語り合う

ご法事 ご家族・ご親族や親しい方々によって執り行われます。
お清め・初七日・四十九日忌・1周忌など大切な節目のお集まりに。
偲ぶ会 ご葬儀の後、日を改めて故人を偲ぶお別れの会に。
*ご相談により、祭壇・献花や返礼品の手配承ります。
お飲み物 日本酒
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お飲み物 日本酒

お飲み物

日本酒

玉家では日本料理の本質である、酒と料理のマリアージュを第一とし、純米酒を取り寄せております。埼玉県を代表する蔵元のお酒神亀”や、佐渡島よりとりよせた竹の徳利”やのど越し好い名物竹筒寝かせ酒”など繊細な味わいと、上品で洗練された味わいをぜひご賞味ください。


  • 石川県  見妙酒造   本醸造「朱鷺の里」
  •       〜竹筒寝かせ冷酒 又は、河豚のひれ酒〜
  • 宮城県  一の蔵    発泡清酒「すず音」
  • 山形県  小島総本店  純米吟醸「洌」
  • 山形県  坂田酒造   純米大吟醸「上喜元」
  • 新潟県  朝日酒造   純米大吟醸「久保田 萬寿」  
etc

焼酎&梅酒

全国からお料理に合う焼酎&梅酒を厳選し、取り寄せております。おすすめの焼酎をお料理とともにお楽しみ下さい。

お飲み物 焼酎&梅酒 ワイン
お飲み物 日本酒

ワイン

玉家では、スパークリングワイン、赤ワイン・白ワインなどワインはフランス産のシャンパンを中心に和食に合うものを取り揃えております。季節に応じて、おすすめワインも各種ご用意しております。


  • シャンパン クリュッグ
  • シャンパン ドン・ペリニオン
  • シャンパン モエ・シャンドン
  • シャブリ ジャン ポール ドロワン
etc
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コースについて

・上記コースは全営業日に対応いたしております。
・完全ご予約制にてご案内申しております。

 

よくあるご質問

料理編

Q.どのようなお料理ですか?
A.季節のおまかせ会席コースになります。お値段により、6〜8種の料理と御飯物(蕎麦類も含む)・水菓子でご用意しております。また、天候等による仕入状況より予告なく献立を変更する事がございます。
Q.お料理はコースのみですか?
A.はい。食い切りの会席コースでご提供しております。
Q.苦手な食材やアレルギーがあるのですが。
A.ご相談くださいませ。出来る範囲でご対応致します。
Q.子供のお料理もお願いできますか?
A.未就学児向けの1,500円ワンプレートタイプのお料理と10歳くらいまでのお子様向けの3,000円重箱タイプのお料理がございます。
赤ちゃんのお食い初め膳は4,000円でございます。
Q.コース料金にお飲物は含まれておりますか?
A.お料理のみのお値段でございます。別途、ご注文をお願いします。
Q.飲み放題コースはありますか?
A.申し訳ございませんが飲み放題コースはございません。
20名様以上のご宴会に関しましては、ご相談に応じご予算でご用意させていただきます。
詳細は「宴会プラン」のページをご覧くださいませ。
Q.お食事にかかる時間はどのくらいですか?また、お部屋の利用可能な時間は?
A.コースにもよりますが、だいたい1時間半から2時間が目安となります。
お部屋の利用時間は2時間〜2時間半を目安にお願いいたします。

予約編

Q.予約が必要ですか?
A.一般のご予約は2ケ月前〜前日までの完全予約制となっております。
ブライダルや大人数のご宴会・法要につきましてはご相談させていただきます。
ご予約はお電話にて直接お願いしております。
Q.予約に直接伺った方がよいでしょうか。
A.他のお客様との兼ね合いでお待たせしてしまう事もありますのでお電話で大丈夫です。
また、ご来店予約をご希望のお客様は事前にお約束させてくださいませ。
Q.いつなら席が空いてますか。
A.お客様のご希望日をお申し付けください。それにより空席状況をご案内させていただきます。
Q.個室はありますか?
A.お席は大小合わせて5つの完全個室でのご用意です。他のお客様との相部屋になる事はございません。
Q.お部屋代はかかりますか?
A.通常のご会食の場合はお部屋代はいただいてはおりませんが、
ご飲食代に奉仕料(15%)を加算させていただいております。

Q.お部屋の指定はできますか?
A.平日はある程度のご指定は可能ですが、土・日・祝日はご予約が混みあいますのでご指定はいただけません。

なるべくご希望に添えられるよう配慮いたしますので、ご了承くださいませ。

Q.お部屋の下見は可能ですか?
A.他のお客様のご利用されている営業時間外でしたら下見は可能でございます。
その際は事前にご連絡ください。

Q.子連れでも大丈夫ですか?
A.大丈夫でございます。

お宮参り、お食い初め、初節句、七五三、誕生日などのお祝いにもご利用いただけます。
また、赤ちゃんにはベビーベットやお椅子をご用意しております。

Q.掘りごたつの部屋はありますか?
A.ございません。『玉兎』の間のみフローリングとソファー椅子のお座敷で残りの4部屋は畳張のお座敷、座卓席かテーブル席か、ご予約時にご希望をお伝えください。
ですが座卓または、お椅子席でのご用意が可能です。ご予約時にご希望をお伝えください。
Q.会食の前に30分ほどセレモニー(会議・結納・法要)を行いたいので、 早めに来店したいのですが。
A.お食事以外のお部屋ご利用の場合はお部屋代を頂戴する場合がございます。
事前にご相談ください。
Q.結納品の用意をお願いできますか?
A.申し訳ございませんが地域・各ご家庭により内容が異なるため、
当店では用意はいたしかねます。
ご結納品をご持参いただく場合は事前にご連絡くださいませ
Q.法要後の会食の利用は可能ですか?
A.ご利用いただけます。影膳のご用意、返礼品等のお持込み等、事前にお知らせください。
Q.ドレスコードはありますか?
A.原則ございませんが、男性のビーチサンダル・短パン・ジャージ類のみご遠慮願います
Q.人数変更やキャンセルは可能ですか?
A.人数変更につき増しては前日までにご連絡ください。
キャンセルにつきましては、ご予約日より2日前30%・前日50%・当日100%のご請求をさせていただきます。

アクセス

Q.最寄駅はどこですか?徒歩で何分ですか?
A.JR京浜東北線の北浦和駅、東口より徒歩7分程度です。
駅前のスクランブル交差点を向かい側へ渡り浦和方面へ右折し、
信号を一つ過ぎて「ライフバル」さんを超えて「bond kitaurawa」さんの角を左折すれば当店の看板が見えます。
また、浦和駅からご来店時は西口よりタクシーで約1メーターの距離で10分位かかります。
Q.営業時間は?定休日はいつですか?
A.平日は夜のみの営業で17:30〜22:00まで、土・日・祝日はお昼11:30〜15:00、
夜17:30〜22:00までの営業となっております。
時間外の営業につきましてはご相談に応じさせていただきます。
また、定休日はなく不定休となっております。
Q.駐車場はありますか?
A.お店の並びに5台と門扉内に3台の駐車スペースがございます。
その他、コインパーキングを4箇所提携しておりますので、2時間分のチケットをお出しいたします。

お支払いについて

Q.大体の予算はいくら位ですか?
A.コースとお飲物によってだいぶ変わりますが、6,000円コースでお飲物を約2,000円分召し上がられた場合、奉仕料込で10,000円程が目安かと思います。

 

*ご飲食代に別途奉仕料15%と消費税が加算されます。
1 (お料理代+お飲物代)×奉仕料15%
2 1×消費税=ご精算金額となります。
Q.クレジットカードは使えますか?
A.VISA、MASTER、JCB、AMEX、DINERS等のカードであればほぼお使いいただけます。
ご飲食代のお支払いは一括払いのみでお願いいたします。
Q.お会計のタイミングを教えてください。
A.当店はレジがございませんので、お食事がお済みになりましたら
内線のお電話等で お声掛けください。
お部屋または玄関ロビーにて承ります。
先方様にお支払いをさせたくないという場合は、ご来店時にお申し付けください。
Q.タクシーや運転代行の手配をお願いできますか?
A.はい。お帰りの際にお申し付けください。
運転代行は到着まで時間がかかりますので、ご利用時間の30分前くらいにお申し付けください。 またお昼の運転代行は前日までの予約が必要です。予約時にお申し付けください。
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